Guten Appetit!
Unsere Speisekarte
Wir laden Sie ein, traditionelle moldawische Gerichte zu entdecken, die in einer sorgfältig zusammengestellten Speisekarte präsentiert werden, die für jeden Geschmack etwas bietet.
Vorspeisen
Gebratener Gemüsesalat
Ghiveci de legume ist ein traditioneller rumänischer Gemüseeintopf. Das Gemüse wird meist in…
Weißen Bohnenhummus
Natürlich und lecker! Unser weiße Bohnenhummus ist ein cremiger, aromatischer Dip, der…
Auberginensalat / Gebackene Paprika
Der Auberginensalat ist zubereitet aus gebackene Aubergine auf offenen Feuer. Es wird…
Gefüllte Auberginen und Zucchini.
Gebratene Auberginenscheiben, gefüllt mit einen Paste aus Frischkäse und Knoblauch, verfeinert mit…
Salat
Heringssalat mit Rote Beete
Ein köstlicher Schichtsalat aus gesalzenem Fisch, gekochtem Gemüse, Eiern und Mayonnaise.
Krautsalat mit Dill
Fein gehackter Weißkohl, gewürzt mit gepressten Sonnenblumenöl aus Moldawien, gewürzt mit Salz,…
Vinegret/ Rote-Beete-Salat
Veganer Salat aus gekochtem Gemüse wie Roter Bete, Kartoffeln und Karotten, verfeinert…
Gemüsesalat
Gemüsesalat aus einer vielfältigen Mischung von Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Schafskäse.
Olivierisalat
Herzhafter Salat auf Mayonnaisebasis mit gekochtem Gemüse (Kartoffeln, Karotten), Essiggurken, Zwiebeln, Eiern…
Suppen
Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln
Eine traditionelle Hühnersuppe, serviert mit Crème fraîche und Chilischote.
Rote Beete Suppe mit Fleisch
Die Suppe basiert auf Roter Bete, sowie Schweine- oder Rindfleisch , Weißkohl,…
Fleisch
Polenta mit Rührei und Grieben
Ein traditionelles moldauisch Gericht, einfach und wohltuend. Zubereitet aus warmer Polenta, serviert…
Cevapcici
Moldawische Cevapcici sind kleine, gewürzte Hackfleischröllchen, die ohne Hülle gegrillt und mit…
Polenta mit gebratenem Schweinefleisch
Der Schweinebraten besteht aus gebratenem Schweinefleisch und Maisbrei (Polenta). Es wird serviert…
Polenta mit Hähncheneintopf
Huhn mit Kräutern, Zwiebeln,Karotten, Knoblauch und Tomatensauce gekocht. Garniert mit Dill und…
Bouletten mit Püree & Kohlsalat
Moldawische Boulette werden knusprig gebraten und mit Kartoffelpüree und Kohlsalat serviert.
Schnitzel mit Kartoffelpüree und Kohlsalat
Das panierte Schnitzel wird in der Pfanne gebraten, serviert mit Püree und…
Moldawische traditionelle Kohlrouladen
Die moldawisch traditionelle Kohlroulade sind kleiner als deutsche Kohlrouladen. Die Füllung besteht…
Fisch
Gekochte Kartoffeln mit Hering nach moldawischer Art
Köstliche gesalzene Hering in Scheiben mit gekochten Kartoffeln und frischen Zwiebeln.
Polenta mit Lachs in weißer Soße
Gebratenes Lachsfilet, gewürzt mit Zitronensaft und Gewürzt, serviert mit Polenta in einer…
Vegetarisch
Gebackenes Gemüse
Gegrilltes Gemüse ist eine Beilage oder ein vegetarisches Hauptgericht, das durch schnelles…
Omelett mit Gemüse
Ein nahrhaftes Gericht, das wertvolle Proteine und Vitamine liefert und vielseitig genossen…
Moldawische Teigspezialitäten
Schafskäse Placinte- Teigtasche
Käse-Dill-Plăcinte sind dünne Teigfladen (oft aus einfachem Wasser-Mehl-Teig), die mit einer Mischung…
Kartoffeln Placinte- Teigtasche
Traditionelle Placinte mit Kartoffelfüllung, in der Pfanne gebraten.
Sauerkraut Placinte- Teigtasche
Das moldawische Käsegebäck, das in der Pfanne zubereitet wird, heißt Plăcintă .…
Vertuta mit Schafkäse-Traditionelle
Vertuta mit Käse und Dill – traditionelles moldawisches Gebäck aus sehr dünnem…
Vertuta mit Kartoffel-Traditionelle
Eine traditionelle moldawische Kartoffel-Vertuta ( Învârtită) ist eine herzhafte, spiralförmig gerollte Backware…
Vertuta mit Sauerkraut-Traditionelle
Vertuta mit Käse ist ein traditionelles moldawisches Gebäck, das aus extrem dünnem,…
Gekochte Teigtaschen mit Schafskäse
Gekochte Teigtaschen werden mit einer Mischung aus körnigem Frischkäse (Hüttenkäse) und Ei…
Dessert
Pflaumen mit Walnüssen
Gefüllte Pflaumen mit Walnüssen sind eine delikate Süßspeise, bei der getrocknete Backpflaumen…
Crêpes mit Kirschen
Die Kirschschnecke ist eine Süßspeise, bestehend aus Pfannkuchen gefüllt mit Kirschen. Serviert…
Kinder Menu
Hühnerschnitzel mit Pommes K
Hähnchenbrust, in Mehl und Ei paniert und in Öl gebraten. Serviert mit Pommes.
Kalte Getränke
Bier
Shot
Weine
Sekt
Casa Vinicola Luca
„Casa Vinicolă Luca“ Sekt, trocken
Aurelius Keller Muskat
„Aurelius Muskat“ Sekt, süß
Maestro Suave Rose
„Maestro Suave Rose“ Sekt, süß
